Domaine Sainte-Anne - Côtes du Rhône Villages "Les Rouvières" 2019

Robe de couleur cerise noire profonde aux reflets rose. Le nez est intense, avec des notes de baies noires, thym, tabac, réglisse et résine de pin. La bouche propose une attaque en volume, puis la force du cépage dominant intervient, soutenu par des tanins serrés et fins. La charpente est imposante mais enrobée par ce millésime solaire. Une grande harmonie entre la profondeur, l’amplitude, une fraîcheur discrète et le granuleux des tanins. Le Mourvèdre, cépage des bords de la Méditerranée, excelle au sein de ce domaine de par son élégance inhabituelle dans sa jeunesse.